Kulinarische Festspiele

Frierss Feines Haus feiert Zehn-Jahr-Jubiläum und lädt am 23. September zu kulinarischen Festspielen der besonderen Art.

Nach dem großen Erfolg der beiden Kulinarik-Events geht die spannende Live-Eventreihe in die dritte Runde: Am 23. September um 18 Uhr lädt Frierss Feines Haus zu einem außergewöhnlichen Abend, bei dem Küchenchef Patrick Pass und sein Team gemeinsam mit den hochkarätigen Gastköchen Thomas Mayerl (Lagana, Villach) und Stefan Glantschnig (Neusacherhof, Weissensee) ihre feinen Klingen sprechen lassen. An mehreren Live-Cooking-Stationen im ganzen Haus begeistern die Spitzenköche mit hoher Kochkunst und bieten ein spannendes Repertoire an Köstlichkeiten, die von feinen BBQ-Specials bis zu raffinierten Sushi-Kreationen reichen. Natürlich dürfen auch Frierss Klassiker wie hausgemachtes Beef Tatar oder fein geschnittener Prosciutto Castello nicht fehlen. Ganz nach dem Motto „Frierss Feines Haus & Friends“ erwarten die Gäste feine Tastings von Spitzenproduzenten, deren Qualitätsprodukte man seit vielen Jahren in den Feinkostregalen findet. Man darf sich auf die Verkostung von erstklassigen Ölen von Alpha, edlen Kaviar und Trüffel von Arja, Delikatessen von Fink`s und Käsespezialitäten von Malko freuen. Erstklassige Prosecco- sowie Wine Tastings ebenso wie eine tolle Verkostung von Edelbränden und Rum von Gölles zu lässigen DJ-Klängen versprechen einen unvergesslichen Abend.

Tipp: Limitiertes Kartenkontingent, gleich Ticket buchen telefonisch unter 04242/304045 oder feines-haus.at.

10 Jahre Villachs kulinarischer Treffpunkt

Es ist eines der spannendsten kulinarischen Projekte Kärntens, die Familie Frierss 2013 eröffnet hat, direkt gegenüber dem Villacher Traditionsbetrieb: Seit nunmehr 10 Jahren trifft man sich im „Frierss Feines Haus“– vom Wurstsemmelgenießer, über Fans köstlicher Mittagsmenüs bis zum Steak- und Sushi-Liebhaber oder Delikatessen-Feinspitz. Küchenchef Patrick Pass ist es im letzten Jahr gelungen, mit seiner Alpe-Asia-Fusionsküche die vielfach von Gourmetguides ausgezeichnete Feines Haus-Küche um eine spannende Facette zu bereichern. Vielfach prämiert (Österreichs bestes Fleischerfachgeschäft (Lukullus) oder Kärntens beste Feinkost (Genussguide)) ist auch das delikat bestückte Feinkostgeschäft. Mehr als 250 Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten abgerundet von ausgewählten Alpe-Adria-Delikatessen laden ein fürs andere Mal zum Gustieren und Entdecken ein. Tipp: Anlässlich des Jubiläums wird auch in der Feinkost mit tollen Jubiläumsaktionen gefeiert!

Fotos: Martin Hofmann